Timijan biljka 20g, Agristar

Thymus vulgaris

Biljka podrijetlom s Mediterana, a danas je rasprostranjena po cijelom svijetu. Timijan djeluje kao: antireumatik, antiseptik, antikoagulans, baktericid, afrodizijak, tonik, stimulant, relaksant, antiparazitik, prirodni konzervans i insekticid.

Timijan se idealno kombinira sa bijelim lukom, rajčicom, maslinama i vinom i tako čini podlogu za mediteransku kuhinju Posebna prednost je što mu ne smeta dugo kuhanje, te se svježi listovi timijana koriste se prilikom kuhanje junetine, janjetine, divljači i gljiva. Dodaje se marinadama, umacima i sosovima, jelima od povrća i ribi, a posebno kao začin jelima spremljenim na roštilju.